Stelline

Caratteristiche:
Stelline: 500gr - 15pz

La ricetta:
Stelline ai pisellini freschi
Ingredienti per 4 persone:
Stelline 150gr
Cipolla fresca un quarto
Prezzemolo q.b.
Salsa di pomodoro 200gr
Brodo vegetale 800ml
Pisellini freschi 500gr
Parmigiano grattuggiato q.b.
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale q.b.

Fate un battuto con la cipolla e il prezzemolo e fate rosolare con cura con un filo d'olio extravergine di oliva. Aggiungere la salsa di pomodoro e sale. Dopo circa 10 minuti aggiungete i pisellini freschi e il brodo vegetale, a cottura ultimata le Stelline.
Servire con del parmigiano grattuggiato.