Colorata

Caratteristiche:
Colorata: 250gr - 12pz

La ricetta:
Colorata minestrina di verdura
Ingredienti per 2 persone:
Pasta Colorata 60gr
Carote 2
Zucchine 2
Sedano mezza gamba
Brodo vegetale 700ml
Porro mezzo.
Olio extravergine d'oliva q.b.
Sale e pepe q.b.

Mondate e lavate tutte le verdure,tagliatele grossolanamente e unitele al brodo vegetale e cucinatele. Una volta cotte frullatele, insaporitele regolate di sale e pepe (se necessita), portate a bollore, e unitevi la "colorata". Quando la pasta sara' cotta aggiungete un filo di olio di oliva.