Conchiglie

Caratteristiche:
Penne: 500gr - 10pz

La ricetta:
Conchiglie di Farro con pomodoro e mentuccia
Ingredienti per 4 persone:
Conchiglie di farro 350gr
Passata di pomodoro 300g
Mentuccia 1 mazzetto
Pecorino e parmigiano q.b.
Peperoncino 1
Aglio q.b.
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale q.b.

Soffriggere brevemente l'aglio, il peperoncino tagliato a pezzettini, cuocere poi la passata di pomodoro, togliendo l'aglio.
Lessare la pasta e saltarla con il sugo aggiungendo pecorino, parmigiano e per ultimo tritare la mentuccia.