Tagliatelles aux cèpes

Caractéristiques:
Tagliatelles aux cèpes: 500g - 10pcs

La recette:
Tagliatelles aux cèpes et sauce aux champignons
Ingrédients pour 4 personnes:
350g de tagliatelles
200g de cèpes
1 branche de persil
2 gousses d’ail
100 ml de vin blanc
250g de bouillon de légumes
120g de crème fraiche
Huile d'olive extra vierge à volonté
Sel et poivre du moulin

Lavez et coupez les champignons, dans une casserole, faites revenir l'ail avec un peu d'huile d'olive, ajoutez les champignons, arrosez le tout de vin blanc, salez et ajoutez le persil préalablement lavé et émincé. Faire cuire les champignons en ajoutant un peu de bouillon de légumes de temps en temps. Faire cuire les tagliatelles séparément dans une quantité abondante d'eau salée, égouttez et mélangez avec les champignons, la crème fraiche et un peu de poivre.