Penne

Caractéristiques:
Penne: 500g - 15pz

La recette:
Penne aux poivrons
Ingrédients pour 4 personnes:
350g de penne
2 poivrons
60g de lardons fumés
2 gousses d’ail
Parmesan râpé à volonté
Huile d'olive extra vierge à volonté
Sel et poivre du moulin

Retirer tout d’abord le pétiole des poivrons, les pépins et les filaments puis les laver, les sécher et les couper en petits dés. Dans une casserole, faites dorer l'ail légèrement écrasé dans 3 cuillères à soupe d'huile d’olive avant de le retirer et de faire cuire les poivrons à feu moyen.
Faire revenir quelques minutes les lardons dans une poêle avec le reste d'huile avant d’y incorporer les poivrons.
Pendant ce temps, faire cuire les pâtes al dente dans une grande quantité d’eau salée, bien les égoutter et les unir à la sauce.
Servir avec du parmesan râpé.