Les pâtes blanches

Les pâtes blanches sont produites exclusivement avec du blé complet biodynamique certifié par le label Demeter.

La farine est composée de la partie interne et plus raffinée du blé. Elle est donc facilement assimilable, en particulier par ceux qui ont des difficultés à digérer les fibres complètes.
Ces pâtes représentent également la cuisine italienne par excellence, présente sur toutes les tables et se liant à merveille à tout assaisonnement.